『如果章节错误,点此举报』姜文浩尴尬的摸着鼻子说:“那我听您的,什么时候去呀?定下时间了吗?我好安排一下。”
“唉,你才二十多岁还是太过于年轻,很多事情还是看不太透。我是你师父,我还能害你不成?你就以为我真是这么的是非不分?”
姜文浩赶紧认错,一般正经的保证发誓:“师父,这件事情是我错了,您当然不可能是害我的。之后您说什么我就听什么,一定不会质疑您了,今后您让我往东我肯定不会往西的。”
冯老被姜文浩这一般正经的保证发誓给笑到了。
“臭小子,这么多花招呢?还发誓保证?我让你往东你不会往西?”冯老开玩笑的说,“那正好,我从今天起就不想喝药膳啦!你也不用让老张跟着你学煲汤了,我不想喝啦!”
姜文浩赶紧拒绝,这可是事关身体的大事,可不能任由冯老胡来。“师父,您明明知道我不是那个意思你还为难我?这可是事关您身体的大事,我得管呢,你要是不听我的,我就给兰亭师姐打电话,让她天天烦着你。”
冯老爽快的哈哈大笑,好久没有这么开心过了。“臭小子,你还敢威胁我呢?自己发了的誓这这么快就毁了?”
姜文浩也有些不好意思,吐了吐舌头,转移话题。“师父,你还没说到底和章师兄约的是什么时间呢?”
冯老也是见好就收,没有再继续打趣姜文浩。“嗯,时间定在后天早上九点。一沉他直接来冯老接你,别的你不用管跟着他就是了。到时候如果他要让你展示的话,你也别客气,直接写,我相信以你的能力,肯定得惊艳四方。”
“后天早上九点啊?那行,我知道了。” 姜文浩点点头,“对了师父,今天晚上有什么想吃的菜吗,我给你做。”
冯老一听吃的就感兴趣了,完全没有之前那些食欲不振的毛病。归根到底还是这文浩的厨艺真的是了得,比老张做的很要强上许多。
“嗯,想吃红烧肉了,你这段时间老是给我做这些清淡的实在是有些馋了。”冯老一想到红烧的咸香的红烧肉,顿时就想要流口水。
姜文浩一听完全不是同一个反应,反而是皱皱眉头。“师父,你看看你还想吃点别的吗?这红烧肉太腻,太厚了对您的身体不好,您现在应该先调理好身体,多吃些清淡的排毒才好。”
冯老眉头紧跟着皱下去,闷闷不乐的说:“我看吃什么你直接自己安排就好了,我想吃的你又不给我做,这我说了还倒是把我的馋瘾勾上来!”
呃…这有些尴尬了,好死不死怎么还讲到这个话题上来了呢!哎!自己这么做确实有些不厚道,问了冯老想吃什么自己又不做,哎!真是徒弟难为啊!
姜文浩一看原本冯老开朗的心情,现在有些低落,也紧跟着不太开心。姜文浩咬咬牙,下定决心:“师父,别不开心了,我跟您做就是了。”
冯老随即眉开眼笑,“那行,今天晚上就吃红烧肉了。你给我做了解解馋,我也不多吃,知道你是为了我身体着想。”
姜文浩这才松了口气,其实做红烧肉也不是不行,就是那红烧肉的“肉”倒是可以用别的代替。
如果做纯素的红烧肉用冬瓜做,可是这样也只是有一点儿味儿也尝不出来肉,估计冯老应该也不满意。姜文浩绞尽脑汁的想着是不是还有一些别的办法能将红烧肉里的油腻稍稍的稀释出来,让它不那么油腻。
姜文浩灵光一现,纯素的红烧肉冯老肯定不满意,那就做一道豆腐红烧肉。豆腐可以吸收红烧肉里的油腻,同时豆腐还能带有红烧肉的味道,这样的话可以让冯老少吃肉多吃一些豆腐解解馋。
自己真是太聪明了,姜文浩都忍不住为自己的机智点赞。一切的问题都可以在自己的手里完美的解决。
“师父,您先去忙吧,我这继续跟张叔讲药膳的事情。至于红烧肉,您就等着晚上吃大餐吧。”
冯老看着姜文浩乐不可支的样子也是心随之牵动,这么好的孩子,自己真的是不知道上辈子干了什么样的好事才能收之为徒。
这孩子必然是将来书法界的又一颗冉冉升起的明星,能带领这书法走向更高更远的境界。冯老一想到文浩不久将来就要回后海,心里阵阵不舍。之前文浩提及邀请自己也随之去后海住的条件,冯老都有一些心动了。
若不是心里舍不下兰亭这孩子,虽然不怎么常常见面,但是帝都怎么也是自己的家。不然真的是想不顾一切的去后海住,有文浩照顾学习还有这六个活泼可爱的小孩子陪伴在自己身边。
不过这一切也就只能自己想想而已啦,自己这么一大把年纪,说到底也是一个拖累。本来年纪就小,还要照顾六个孩子又还在上学,自己也不能给他多徒增负担了。
冯老想着想着也就释然了,自己也不能让文浩徒增负担,只要他能好就可以了。自己能尽自己这一把枯骨之力将文浩推得更远,便是自己最大的夙愿了。不过目前为止自己最大的愿望还是今天晚上能够吃到美味的红烧肉。
姜文浩没有几个孩子缠着,便迅速流利的把自己所知道的一切都让张叔记下来了。张叔心满意足的捧着笔记,一页一页的翻看着。
姜文浩抬手看了看时间,嗯,也差不多该做完饭了。先给冯老把他今天晚上要喝的药膳煲上。不过今天就不用自己动手啦,还是让张叔练一练手吧!不然等自己一走,他会更慌乱的自,己现在也能趁机教他两下把控一下。
“张叔,我看你记的也差不多,咱们去厨房煲汤吧,今天你来煲,我也顺便看看张叔您煲汤的手艺。”
事情来得太突然了,张叔不知所错。“啊?今天我来煲汤?我还不行的,我这才学了没几天呐。今天还是小姜少爷你来吧。”
姜文浩安抚张叔,“张叔你别紧张,就跟平常一样,我煲汤的那个步骤你都有,你就照着来就好啦!更何况我这过两天就走了,你也好趁机练练手,我也顺便帮你看着点儿。不然我走啦,只剩你一个,你再煲汤会更得手忙脚乱的。”
张叔无奈只好硬着头皮上了,“好吧,那我今天就试试。小姜少爷,你在旁边看着点儿。”
姜文浩鼓励道:“张叔,你自信点,你的厨艺好着呢,不然你能在冯园干这么些年呐!不用担心以您的手艺,再加上这些技巧,一定会弄的很好的。”
张叔也哆哆嗦嗦的应和着,心想我原本也是以我的厨艺为傲的。可惜后来我是遇到了小姜少爷你呀,你的厨艺不但比我高,这药膳的技巧什么的也比我强。
老爷爱吃你做的汤和菜,我之前做的他就食欲不振,你这让我如何自信呀!张叔心里真的是有些抓耳挠腮的焦躁,但是在小姜少爷面前还得沉着着点儿,不然自己这张老脸可就真的是丢尽了。
张叔深呼吸,处理今天要做的最简单的枸杞鲈鱼汤的鲈鱼。张叔在处理食材这方面还是挺自信的,毕竟有着这么多年的经验。
姜文浩也一边处理猪肉一边观察张叔,不吝夸讲:“张叔,您的刀法真是娴熟,不愧是这么多年的大厨啊。这枸杞鲈鱼汤是最简单的,我相信以你的手艺肯定会煲的很好的。”
张叔点头,“嗯呢,这枸杞鲤鱼汤是最简单的一个汤,我一定能做好的。”
姜文浩看到张叔这么自信,便也放下心来专心处理起自己的猪肉来。上好的五花肉切成大小相等的小块儿,放上酱油、蚝油、盐等调味品腌制。
这豆腐红烧肉先放一边,今天晚上有肉,有鱼。嗯,看在今天孩子们这么乖的份上再给孩子们做一个可乐鸡翅吧!然后再做一个最简单的地三鲜和锅包肉,嗯,姜文浩想了想,既然如此,那就今天做上一期地地道道的东北菜吧。
厨房里热火朝天的忙碌起来,张叔整个人都盯在砂锅上,恨不得立马就能够马上煲好汤,品尝一下能够得到满意的答案。
姜文浩不由失笑,一边又快速的准备着手上的菜品。小鸡炖蘑菇、东北大乱炖、地三鲜、锅包肉再加上孩子们喜欢吃的可乐鸡翅,基本上的菜品就这些,然后再加上一个玉米排骨汤给孩子们喝,最后就剩下重中之重豆腐红烧肉啦。
把腌好好的五花肉煸炒出油,以减轻油腻。在煸炒出的油里倒入冰糖融化,然后再迅速下五花肉炒制上色,然后再另起一锅,放入葱姜蒜倒入豆腐,最后又加入炒制上色后的五花肉,加水闷煮,最后再加上一些糯米酒,中火收汁,豆腐红烧肉完美出锅。
冯老坐在桌上眼巴巴的瞅着这一道压轴大菜豆腐红烧肉。